Certificazione di filiera ISO 22005

La ISO 22005 – Sistema di Rintracciabilità nella Filiera alimentare e mangimistica – rappresenta l’evoluzione, a livello internazionale, delle norme UNI 10939 sulla Rintracciabilità di filiera e UNI 11020 sulla rintracciabilità interna.

La nuova certificazione ISO 22005 è applicabile a tutta la Filiera o a sezioni della stessa, nei comparti più diversi, dal mangimistico all’alimentare.

Obiettivo della norma, che supera i requisiti legislativi già in essere a seguito del Reg. CE 178/02, è di ottimizzare al massimo le informazioni relative alla tracciabilità e rintracciabilità del prodotto, in modo che essa sia ineccepibile in ogni fase del processo produttivo e il cliente/consumatore possa risalire in qualsiasi momento alla storia completa del prodotto in essere.