Certificazione in relazione agli standard BRC e IFS

Tali Standard nascono come schemi privati, promossi con l’obiettivo di armonizzare, a fronte di principi comuni, i differenti standard adottati dalla Grande Distribuzione europea durante gli audit eseguiti in aziende esportatrici di prodotti food e non e imballaggi.

Attraverso questi schemi, è possibile instaurare un sistema di gestione conforme alle norme ISO, controllare i prodotti realizzati, garantire il rispetto delle Norme HACCP cogenti, il tutto con particolare attenzione rivolta all’ambiente di lavorazione e al rischio diretto o indiretto derivante da esso.

Non solo i Fornitori ma anche i Produttori di materie prime e i Trasportatori sono coinvolti, in quanto per ogni settore è ormai presente uno Standard specifico di riferimento, sia esso FOOD, NON FOOD, IOP, ecc..