Lo standard IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) per gli audit alle industrie alimentari. L’obiettivo è la sicurezza alimentare e qualità dei processi e dei prodotti. Riguarda i processi alimentari delle industrie produttive e industrie che confezionano alimenti sfusi . L’IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o […]
Notizie
ORDINANZA REGIONALE SUL DIVIETO DI SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI CONTENENTI UOVA CRUDE
E’ stata emanata un’ordinanza di divieto di somministrazione, nelle strutture ospitanti categorie a rischio, di prodotti alimentari contenenti uova crude ed insaccati freschi a base di carne suina ed avicola non sottoposti, prima del consumo, a trattamento di cottura. In allega l’ordinanza Resta a disposizione daniela.turchi@studiosas.it
Allegati
Distributori automatici, chi è responsabile delle informazioni al consumatore
1.doveri d’informazione sui cibi non preimballati Il decreto legislativo 231/17 prescrive che i gestori dei distributori automatici o locali commerciali automatizzati, in relazione agli alimenti non preimballati (es. bevande calde), debbano fornire in lingua italiana le indicazioni di seguito riportate. – denominazione dell’alimento, – lista ingredienti, – allergeni, – nome o ragione sociale o marchio depositato e sede […]
MEPA
S@S Sviluppo Ambiente e Sicurezza, studio di consulenza e formazione in tema di salute e sicurezza sul lavoro, ambiente, sistemi di gestione e privacy è fornitore accreditato all’interno del programma per la razionalizzazione degli acquisti nella P.A., realizzato dal Ministero dell’Economia e delle Finanze tramite Consip S.p.A. Grazie all’abilitazione conseguita sul Bando MePA (Mercato elettronico […]
25 MAGGIO 2018: REGOLAMENTO EUROPEO 679/2016
Poche ore e il Regolamento Europeo 679/2016, entrerà obbligatoriamente in vigore in tutti gli Stati membri dell’Unione Europea. Italia compresa. Il regolamento Europeo 679/2016, è entrato in vigore il 24 maggio 2016 e troverà applicazione obbligatoria a partire dal 25 maggio 2018. Questo cambiamento coinvolgerà ogni settore, apportando nuove soluzioni e dando maggior impulso alla […]
HIGH LEVEL STRUCTURE: LA NUOVA STRUTTURA DEI SISTEMI DI GESTIONE
Con le edizioni 2015 della 9001 e 14001, e con la recente pubblicazione della nuova norma 45001:2018, la ISO ha messo a punto e definito il suo nuovo modello: HLS (High Level Structure). La Struttura generale ad alto Livello HLS può essere definita come la struttura comune degli standard relativi ai sistemi di gestione applicabile ai nuovi standard […]